← الرئيسية
السؤال
التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية
الإجابة
التعليب هو عملية حفظ الأغذية في عبوات محكمة الإغلاق بعد تعريضها لدرجة حرارة عالية لقتل الكائنات الحية الدقيقة ومنع تلفها، مما يطيل فترة صلاحيتها.